Меню

Китайская порода собак для еды

Едят ли на самом деле в Китае собак?

Чужая культура — всегда потёмки. Порой обычаи и традиции одной страны кажутся чудовищными в другой. Вот так ужасаются и многие жители Запада, узнавая, что в Китае принято (и вполне нормально) употреблять в пищу собак и кошек. Многие могли пережить поедание различных насекомых, но вот домашние любимцы — это уже перебор. Действительно ли в Китае существует подобная традиция, и чем вызван такой ажиотаж в древнейшей из культур, читайте далее.

Зачем в Китае едят собачатину?

Сразу оговорим, что западному человеку никогда не понять этой любви к собачьему мясу. Для нас собаки (как, в общем-то, и кошки) — это друзья, соратники, любимые создания. Для многих такое явление сравни каннибализму. Массовое потребление в пищу собак осуществляется в конкретные дни. Это происходит в июне, в дни летнего солнцестояния. Проводится фестиваль в провинции Гуанси (а именно в городе Юлинь). На празднование съезжается множество зевак с разных концов страны.

Ежегодно во время празднования уничтожают более 10 тысяч животных. Многие жители придерживаются позиции о том, что это крайне полезный продукт, что он помогает лечить множество болезней, которые неподвластны даже классической медицине и диетологии. Считается также, что традиция идёт ещё из древних времён, а китайцы — это тот народ, который почитает многовековые традиции.

Протесты против живодёрства

Но есть среди китайцев и те, кто призывает остальных прекратить — это кровавое нечто. Каждый год по всей стране выходят люди, протестующие против проведения фестиваля и поедания собак. Противники утверждают, что подобное мероприятие — это никакая не традиция, оно было придумано продавцами собачатины, которые стремятся заработать на подобном зверстве. Помимо демонстраций, пикетов протеста, петиций и прочего, существуют люди, которые намеренно приезжают на фестиваль и выкупают собак.

Недавно в сети появилась новость о некой 65-летней жительнице Китая, которая намеренно посетила фестиваль и выкупила у живодёров более 120 кошек и собак. Она потратила на спасение животных около 1000 долларов и ничуть не жалеет об этом.

Каких собак употребляют в пищу?

Естественно, что о дорогих породах речь идёт редко. В опалу попадают несчастные бездомные и беспородные особи. Их содержат в кошмарных условиях, набивают ими клетки до упора, поливают из шланга во время жары, а затем заживо варят или жарят прямо на фестивале. Так якобы мясо не теряет своих вкусовых особенностей.

Много среди несчастных и тех, кого выкрали у хозяев. Дорогие породы вылавливаются ушлыми работниками ресторанов или желающими заработать. Есть хозяева, которые видели своих любимцев по телевизору среди тех, кого отправили на ужасную смерть.

Правительство никаким образом не реагирует на подобные зверства. Были попытки запретить фестиваль, но дело так и не продвинулось. Поедание собачатины стало не только традиционным «развлечением» праздника в Юлине, но и традицией на севере страны. Якобы это мясо может согревать в особенно холодное время.

Встретить изделия из этого продукта можно по всей стране, где население растёт большими темпами. В основном это крупные города, вроде Пекина, Шанхая или Гуанчжоу.

Источник

Порода собаки, которую едят

Основная порода собак для употребления в пищу в Корее – Нуреонги, или корейская съедобная собака, которая отличается от тех пород, которые содержатся в качестве домашних животных. Тем не менее, в 2015 году в СМИ были сообщения, что в пищу в Корее, кроме породы нуреонги, употребляются и многие другие породы собак, включая и бывших домашних питомцев. Различные породы собак также едят во многих других частях Восточной и Южной Азии, в том числе в некоторых регионах Китая и Филиппин.

Регулярно едят собачье мясо в Корее лишь небольшой процент населения, несмотря на то, что, по крайней мере, один раз в своей жизни собак пробовали до 30% южнокорейцев. В Корее существует большой музыкальный коллектив людей, которые выступают против практики употребления мяса собак. Однако у этого мяса есть и большая группа сторонников, которые выступают за сохранение традиционной культуры Кореи с ее многовековой историей.

Согласно службе новостей BBC, в 2003 году в Корее приблизительно 4000-6000 ресторанов предлагали супы, приготовленные из мяса собаки. Эти супы стоят около 10$, а блюда из мяса собаки на пару с рисом – около 25$. BBC утверждает, что в год на корейских кухнях употребляется до 8500 тонн собачьего мяса.

Собачье мясо наиболее часто употребляется в течение летних месяцев, в виде супов или рагу. Считается, что подобные супы обеспечивают хорошее здоровье, уравновешивая жизненную энергию тела.

Международное внимание

В 1988 году правительство Южной Корее призвало своих граждан во время летних олимпийских игр в Сеуле не употреблять мясо собаки, чтобы избежать огласки. Также на это время были закрыты все рестораны, где подавались наиболее популярные блюда из мяса собак, чтобы улучшить имидж страны. Тем не менее, в 1998 в обзорной статье сообщалось, что, несмотря на официальный запрет правительства в течение десяти лет, почти 20000 ресторанов продолжали готовить блюда из мяса собак.

Дискуссии на эту сложную для страны тему снова разгорелись в 2001 году во время чемпионата мира по футболу. Организаторы чемпионата под давлением группы по защите прав животных потребовали, чтобы правительство Кореи нашло возможные пути решения вопроса. Движение по защите прав животных побудило людей к бойкоту, если правительство не запретит продажу собачьего мяса в ресторанах Сеула. Однако это движение оказалось несправедливым и неуместным для большого количества корейцев и не изменило ситуацию.

Читайте также:  Можно ли давать собаке тавегил при аллергии дозировка

Дискуссии об употреблении мяса собак в Корее

Некоторые люди в Корее, которые едят boshintang (переводится как “бодрящий суп”), полагают, что он обладает лечебными свойствами, и, в частности, повышает мужскую энергию. Мясо собак, как считается у корейцев, помогает сохранить тепловой баланс и может помочь избежать перегрева во время жары, хотя в Китае мясо собак употребляется в основном в зимние месяцы, так как китайцы считают, что оно наоборот, повышает тепло. Несмотря на это, никаких научных доказательств в поддержку подобных свойств и пользы для здоровья от употребления мяса собак, не существует.

Многие корейские буддисты считают употребление собачьего мяса преступлением. В отличие от говядины, свинины или птицы, собачье мясо не имеет легального статуса в качестве пищи в Южной Корее. Следовательно, хозяйства, которые выращивают и готовят собак различных пород, работают на полулегальном положении. Как результат, в Корее нет правил, требующих гуманного убоя собак на мясо.

Споры вокруг употребления мяса собак сосредоточены на методах забоя, которые включают использование электрического тока, удушение путем повешения и физическое забитие собаки до смерти. Иногда еще живых собак бросают в кипящую воду, чтобы удалить с них шерсть. Некоторые люди в Южной Корее считают, что мясо собак должны быть легализовано, чтобы легальные производители могли работать более гуманно и соблюдать санитарно-гигиеническим требования. Однако, опять же, многие люди считают, что подобная практика должна быть вообще запрещена законом.

В последнее время некоторые корейцы изменили свое отношение к пище из собачьего мяса и считают ее “ненужной жестокостью”. Начиная с 1988 г, международные активисты по защите животных регулярно выступают против употребления мяса собак в Южной Корее. Тем не менее, корейские националисты защищают традиционные блюда корейской кухни и обвиняют активистов по защите животных в принуждении к “вестернизации”. Опрос министерства сельского хозяйства Кореи в 2007 году показал, что 59% корейцев в возрасте до 30 лет не хотят есть собак. 62% людей из этой же возрастной группы заявили, что они считают собак домашними животными, а не едой. Многие молодые корейцы считают тех, кто едят собак, анахронистами.

Источник



20 фактов о собаках и собачьем мясе в Китае

Город Юйлинь ничем не отличается от других провинциальных южных городов Китая, кроме одного: ежегодно во время солнцестояния тут проходит скандальный фестиваль собачьего мяса. Событие каждый раз вызывает в сердцах любителей животных ярость и приступы ненависти, а социальные сети кипят осуждением и волной протестов. Во время фестиваля убивают примерно 10 тыс. собак.

Защитники прав животных каждый год пытаются помешать проведению мероприятия. Многие из них приезжают в Юйлинь для организации акции протеста против потребления собак в пищу. Местные жители напротив высказывают недовольство и отстаивают свое право есть собачье мясо.

(Редакция воздержалась от демонстрации фотографий фестиваля. Вы можете посмотреть их сами по запросам «Yulin Dog Eating Festival». Фотографии не для слабонервных)

1 Употребление собачьего мяса – древняя китайская традиция начиная с 1700 г. до. н. э.

Тибесткий Мастиф, стоимостью 5 миллионов юаней (800 000$) на выставке в Баодин

2 От 13 до 16 миллионов (!) собак ежегодно съедают в Азии. Кроме Китая, этим делом увлекаются Южная и Северная Корея, Вьетнам.

3 В древнем Китае у собак было три основные функции: сторожевые, охотничьи и собаки на убой.

4 Традиция употребления собак в пищу лежит в основе культуры северных племен Китая. А к VI веку н. э. северные азиатские племена привезли свои обычаи на юг.

5 Собака – один из двенадцати знаков зодиака Китая. Люди, которые родились в год собаки, считаются более преданными, добросовестными и бескорыстными. Они также могут быть беспокойными, пессимистичными и сомневаться во многих вещах.

Знаки китайского гороскопа. Источник фото: fanpop.com

6 Собаки и их мясо считались важными частями жизни в древнем Китае. Умершего хоронили вместе с его собакой для сопровождения в мир иной. Собак приносили в жертву богам и считали не только источником мяса для пропитания.

7 Важная роль собак демонстрируется и в написании китайских иероглифов. Вторая часть иероглифа «предложение(жертва)» (献, xian) включает в себя иероглиф «собака» (犬, Quan).

8 Приблизительно к X веку н.э, китайцы стали менять своё отношение к собачьему мясу. Вероятнее всего, на это повлияло развитие и популяризация буддизма на территории Китая. Буддийская идеология не защищает убийство животных в целом, но особенно осуждает убийство собак из-за мяса. По причине наличия у собак таких качеств, как преданность хозяину, вскоре стали считать, что убийство собак ухудшает карму.

9 Поедание собак считалось недопустимым в Маньчжурской культуре. В XVII веке они пришли к власти в Китае и запретили употребление собачины, назвав это «варварством». Но на южные территории это не оказало особого влияния.

10 Последователи Гоминьдана («Китайская Национальная народная партия») выступали против маньчжурского правления и поэтому начинали свои встречи с приготовления собачины.

11 Приготовление собак стало достаточно редким явлением в Китае. Но знание о «вкусном» собачьем мясе укоренилось в китайских культуре и языке. Есть одно известное китайское выражение: «Драконье мясо в небе, собачье — на земле» (天上龙肉,地上狗肉).

13 На юге Китая до сих пор не отказались от мяса собак. Говорят, что люди на юге Китая едят почти все. «Все, что имеет 2 ноги, кроме родителей, можно съесть. Как и все, что имеет 4 ноги, кроме кровати» — старая китайская шутка.

Читайте также:  Аут команда для собаки что значит

14 Сейчас в Пекине находится 122 ресторана, которые подают собачину или даже специализируются на ней.

15 Считается, что собачина ценится хорошим вкусом и лечебными качествами. Хорошо влияет на ваш «ян» (инь – холод, ян – тепло), который обеспечит тепло в зимнее время. Более того, говорят, что собачина хороша для печени, и повышает потенцию.

16 До 80-х редко можно было увидеть собак на улицах городов Китая, но сейчас они стали популярными домашними животными. Сейчас вы даже можете встретить необычно окрашенных собак — в Азии это новый тренд.

Источник фото: biaki.net

17 В 2006, 50 тыс. собак были забиты до смерти в Юнане. Власти решили провести такой пятидневный «рейд» после того, как 3 жителя города погибли от бешенства. Во время рейда останавливали даже людей, которые просто прогуливались со своими любимцами. К сожалению, этих собак постигла та же участь, что и бродячих… В Китае только 3% собак вакцинированы от бешенства. Это причина гибели 2000 человек каждый год.

18 В 2012 году в Харбине вышел закон о запрете 49-ти пород собак большого размера, включая Золотистых Ретриверов, Лабрадоров и Чау-Чау. Если люди не отдавали своих собак добровольно, они были изъяты соответствующими органами. В сеть weibo было выложено огромное количество фотографий любимцев, с табличками SOS на шее. Таким образом, люди пытались выразить протест, против этого постановления.

20 На китайской торговой интернет-площадке Таобао можно найти более 23 тыс. разных вещей и аксессуаров для вашего любимца. От ботиночек до платьев, от шляпок до браслетиков.

Наша страница в WeChat sinocomclub

Источник

Китайские породы собак

включайся в дискуссию

Поделись с друзьями

Многие любители собак отдают свое предпочтение именно китайским породам четвероногих. Собаки из Китая отличаются от своих собратьев по целому ряду характеристик, которые привлекают многих заводчиков. Среди данных животных наличествуют как миниатюрные особи, так и более крупные породы.

Каковы особенности китайских собак, и какие миниатюрные и крупные породы четвероногих питомцев пользуются наибольшей популярностью среди заводчиков, рассмотрим в нашем материале.

Особенности

В первую очередь важно отметить, что китайские породы собак отличаются от любых других своим внешним видом. Многие заводчики отмечают, что четвероногие животные выглядят довольно необычно, и в какой-то степени даже экзотично. По внешнему виду выделяют гладкошерстных собак, а также четвероногих питомцев с длинной шерстью, складками и другими необычными отличительными признаками.

Такое разнообразие животных можно объяснить не только природными особенностями и естественным отбором, но и большой селекционной работой. Однако, даже несмотря на большую и масштабную работу по выведению новых пород, многие разновидности китайских собак остались неизменными и сохранили свой первозданный внешний вид и природные физиологические и психические характеристики.

В связи с демографическими особенностями Китая (в частности, с большой перенаселенностью страны), в особом почете здесь находятся животные, которые невелики по своим размерам и не имеют неприятного запаха.

Несмотря на то, что все породы китайских собак являются разными, и каждая из них имеет свои отличительные особенности и уникальные характеристики, все же существуют некоторые общие и универсальные тенденции. Так, отмечается, что многие китайские собаки обладают довольно развитыми интеллектуальными и умственными способностями, их характер упрям, а также выражены такие чувства, как преданность и верность по отношению к одному хозяину.

Обзор миниатюрных пород

Вообще, в Китае существует огромное разнообразие пород собак. Как было сказано выше, в особом почете находятся четвероногие питомцы, которые невелики по своим размерам. Сегодня в нашем материале мы рассмотрим самые популярные породы маленьких собак.

Пекинес

Собаки породы пекинес являются одними из наиболее востребованных (причем не только на территории Китая, но и далеко за пределами этой страны). Однако, несмотря на такое широкое распространение на сегодняшний день, в древности эти животные считались элитными и принадлежали только самому высшему слою общества, а именно: семье императоров.

Кроме того, в те времени была довольно распространенной легенда о происхождении пекинесов, которая гласила, что эти четвероногие пушистые животные являются перевоплощением Будды.

Важно отметить, что данные декоративные собаки обладают весьма сложным характером, поэтому наладить с ними контакт может быть трудно. Так, среди наиболее распространенных поведенческих моделей выделяется такое качество, как лидерство. Именно поэтому пекинесы не смогут жить в доме, где растут маленькие дети или живут другие домашние животные.

Существуют и некоторые анатомические особенности пекинесов, которые отражаются на общей жизнедеятельности животного. В частности, у комнатных домашних собак породы пекинес довольно необычное строение черепа. В связи с этим собаки имеют затрудненное дыхание, которое негативное воздействует на процессы дыхания животного – во сне пекинесы могут храпеть. Кроме того, пекинесы склонны к заболеваниям дыхательных путей и органов дыхания.

Также сложности могут возникнуть в том случае, если собаки будут проживать в слишком холодном либо слишком жарком климате. Следует учесть и то, что пекинеса нельзя подвергать интенсивным физическим нагрузкам.

Шарпей

Еще одна популярная китайская порода – это шарпей. На территории Китая эти собаки обладают большой ценностью, так как используются в медицинской сфере. Так, шарпеи применяются для реабилитации детей, которые имеют те или иные нарушения в психической системе.

Несмотря на большую популярность, важно помнить, что животное нуждается в специфическом уходе, оно склонно к ряду генетических заболеваний. Среди всех домочадцев шарпеи выбирают только одного человека, которого считают своим единственным хозяином, а других членов семьи могут к нему ревновать.

Читайте также:  У собаки озноб это температура

В отношении поведенческих паттернов важно отметить, что шарпеи – это собаки, которые отличаются смелостью, храбростью и отважностью. В случае приближения угрозы собаки данной породы готовы защитить своего хозяина.

Ши-тцу

Несмотря на то, что эти собаки являются китайскими, они имеют тибетское происхождение. Если переводить название породы «ши-тцу» на русский язык, то мы получим «львенок». Доподлинно неизвестно, какие животные, и каких пород являются родительскими для собак ши-тцу. Если верить существующим легендам и теориям, то можно сделать вывод о том, что китайскому императору щенка данной породы подарил известный общественный деятель Далай-лама.

Особенно собаководов и заводчиков привлекает приятный внешний вид и волосяной покров четвероногого животного. Шерсть довольно приятная на ощупь, напоминает шелк. Ши-тцу обладает покладистым характером, порода дружелюбна по отношению к людям и другим животным. Собаки породы ши-тцу считаются декоративными.

По своей природе они являются долгожителями, средняя продолжительность их жизни составляет 15 лет.

Миниатюрные породы китайских собак порой выглядят не как живые животные, а как игрушки. Существует огромное разнообразие пород (например, вислоухие рыжие пекинесы), которые популярны по всему миру. Порой китайских собак путают с японскими разновидностями, поэтому важно быть внимательным при покупке и выборе животного.

Виды крупных собак

Несмотря на то, что более популярными в Китае являются именно миниатюрные породы собак, в стране можно встретить животных и более крупного размера. Рассмотрим распространенные породы больших четвероногих животных.

Чау-чау

Для начала надо сказать, что псы породы чау-чау обладают популярностью не только среди простых граждан, но и даже в императорской семье. Особенность животных данной породы – это окрашенный в темно-синий цвет язык. По внешнему виду животные напоминают львов из-за того, что являются довольно лохматыми.

Особого внимания заслуживает характер и поведенческие модели животных, которые принадлежат к породе чау-чау. В первую очередь, следует отметить, что животные довольно спокойны, и даже в какой-то мере царственны по своему поведению. По своей натуре собаки чау-чау являются лидерами, поэтому общий язык с ними найти нелегко. Тем не менее, если вы по-настоящему подружились с представителем данной разновидности четвероногих, то домашний питомец будет чувствовать ваше настроение, а также буквально «считывать» обстановку во всем доме.

Собака чау-чау нуждается в особенном рационе, так как склонна к аллергии. Мяса она должна употреблять не слишком много, основной упор делается на злаки и кисломолочные продукты.

Китайская хохлатая собака

К более крупным породам собак относятся также китайские хохлатые. Эти животные обладают весьма необычным внешним видом, который привлекает внимание многих. Кожа животного гладкая, но на некоторых областях наличествует длинная шерсть, в основном на лбу, лапах и хвосте.

Изначально данная порода была выведена селекционерами с весьма определенной целью – для ловли крыс на морских судах.

Особого внимания заслуживает характер и поведенческие модели китайского хохлатого пса. Так, животные плохо переносят одиночество и любят компанию. У китайской хохлатой собаки сильно развито чувство преданности и верности, она негативно относится к смене хозяина.

В то же время животные являются весьма дружелюбными и хорошо идут на контакт (не только с людьми, но и с другими животными). Они не проявляют агрессии без повода. Хохлатый пес игрив и энергичен, именно поэтому важно уделять собаке много внимания, играть с ней, прогуливаться и проявлять заботу.

Чунцин

Более крупной, по сравнению с другими разновидностями, является порода чунцин. Интересен тот факт, что животное считается одним из самых древних не только среди китайских пород, но и на всей территории земного шара.

Собаки этой породы не представляют жизни без своего хозяина, а вот по отношению к чужим и малознакомым людям проявляют настороженность и подозрительность. Нельзя содержать животное вместе с другими собаками и кошками, так как такое соседство может привести к конфликтам и агрессии. Однако к детям они относятся хорошо, легко находят с ними контакт. Животные могут жить довольно долго – до 20 лет.

Для сохранения здоровья и поддержания здорового образа жизни важно уделять большое внимание рациону питания: нельзя кормить собак сухими кормами, такие псы могут есть только натуральные продукты.

Важно отметить, что многие китайские собаки являются священными и имеют большую ценность. Среди китайских пород популярностью пользуются именно небольшие собаки, однако, существуют и огромные разновидности. Расцветки шерсти собак могут быть самыми разными: от стандартных черных, белых и рыжих до эксклюзивных и необычных (например, красных).

Как выбрать?

Особое внимание следует уделить выбору щенка китайской породы. Отметим, что стоит доверять только лицензионным и официальным питомникам. Заранее просите продавца продемонстрировать вам все необходимые документы, паспорта и сертификаты.

Если вы точно не уверены в том, собаку какой именно породы хотите завести, то тщательно изучите все особенности каждой из пород. Причем учтите не только внешний вид животного, но и физиологические, психические и поведенческие модели.

При выборе уделяйте внимание поведению и внешнему виду животного. Шерсть должна быть однородной, без проплешин, глаза – ясными. Поведение должно быть активным и энергичным. Если вы заметили, что животное постоянно лежит и плохо питается, то это может быть признаком заболевания. От покупки такого щенка следует воздержаться.

Об особенностях китайской породы собак Чунцин смотрите далее.

Источник

Adblock
detector