Меню

Как есть собаки с фотами

Что едят собаки

Моя хорошая знакомая рассказывала, что как-то муж попросил повторить «на бис» «те вкусные ленивые голубцы, что он нашел на плите в большой кастрюле…» Приятельница, как опытная хозяйка, сказала: «Конечно».

Сама же, держа паузу, соображала, что же за блюдо так высоко оценил супруг. Вечером, решив покормить собак, она поняла, чей ужин был съеден и похвален.

Почти анекдот, но насколько жизненный.

Да и далеко ходить не надо. Что вы видите на фотографии?

А ведь это тоже «еда для собаки». В целях экономии времени я отварила сразу голени, крылья и рис. Кормя вечно голодного друга, сама соблазнилась перекусить. Тем более что еда для собаки была свежачок, только сваренная, а для нас, человеков, в холодильнике был вчерашний суп, правда, тоже вкусный.

Эта ситуация и напомнила мне историю, мною упомянутую вначале.

Тему собачьей кормежки актуальна, так как мадам Лера у нас попастая. В свое время много искала информации по объему порции, что можно, что нельзя.

Одно дело – теория, другое – практика. Правда, где-то посередине. А еще прибавим сюда «некогда», «не успеваю» и прочее.

Поэтому у нас получается так:

Варю отдельно кашу, порцию мясного готовлю тоже отдельно. Это может быть в микроволновке или отвариваю в ковшике на плите. Овощи тоже готовлю отдельно. Тру морковь, и ее немного прогреваю опять же в микроволновке. Иногда в качестве овощной добавки идут корнеплоды, которые я кладу целиком в бульон для первых блюд.

В результате у псины получается весьма разнообразный стол.

Чередование круп: греча, рис, смесь этих круп, разные овощи (капуста, морковь, кабачок, лук и капелька чеснока), разные мясные топики (обрезь, потроха, калтык, все, кроме свинины).

Собачью еду не солю. Если вдруг сама решаюсь на «собачью порцию», себе досаливаю по вкусу.

Ну, и на крайний случай держу что-то дежурное типа сухого корма или влажного порционного в пакетиках. И сразу скажу про «сушку», я не верю, что она полезна собакам. Поэтому только на подхват.

Собачий рацион, процентовка

Лера весит 22 кг, значит, 3,5% — не более 770 гр. на 2 кормления. Из этого объема мясо должно составлять не менее половины, если субпродукты, то чуть больше, так как они менее питательные.

Это могут быть: курица (кости не даю), субпродукты (сердце говяжье, свиное, птичье), желудочки (курица, индюшки), говядина (что не жалко).

Кроме говядины можно давать баранину, но у нас она дорогая, поэтому нет смысла, да и сама я ее не очень покупаю, такое впечатление, что барана к нам гонят пешим ходом, не кормя, что дошло и именуется гордым именем «баранина». Печень даю редко, так она может вызывать расстройство желудка.

Крупы по науке должны составлять 40-50%. В нашем случае их перепадает собаке меньше, чтобы не толстела.

Считается, что лучше всего усваивается греча, рис, овсянка и манная крупа.

Пшеничка, ячневая, кукурузная, бобовые очень часто идут «транзитом», не перевариваясь, из-за высокого содержания в них клетчатки и белка. Более того, они могут стать в дальнейшем причиной аллергии у возрастных собак.

Чаще всего в еду для собаки идет греча (продел или ядрица), благо у нас можно купить ее недорого (до 30 р. за кг), рис, смесь риса и гречи. Реже геркулес, пару раз давала манку, но в последнем случае, лучше даже макароны или вермишель.

Кстати, манку рекомендуют давать животным с ослабленным пищеварительным трактом, варится она на воде.

Объем овощей в порции около 20-30%. Это по науке, а так, все индивидуально. Овощи можно отварить, потушить, запечь или просто для мягкости обдать кипятком.

С овощами у нас не очень. Только-только приучаемся. Клетчатку добираем яблоками. Нравятся ей они.

Вот такое у нас собачье меню.

П.С.: Чтобы держать вес, иногда Лерке устраиваю разгрузку, уменьшаю утреннюю порцию. Силы воли у хозяйки не хватает, чтобы перевести собаку только на вечернее кормление, так как Лерка днем еще и у нас что-то перехватывает.

В общем, вся наша жизнь — борьба, то с весом, то с жалостью.

Источник

7 стран, где едят собак

Употребление в пищу собак запрещено во многих странах. Во многих, но не всех. Даже в США в некоторых штатах хот-дог, это не всегда сосиска в булке. Впрочем, и там это случается крайне редко. Но есть страны, где употребление в пищу собак, это часть повседневной жизни.

Собачье мясо имеет долгую историю в китайской кухне и практика приготовления его продолжается и сегодня во многих регионах. Правительство запретило продажу собачьего мяса в местных ресторанах во время Олимпийских игр в Пекине, но закон работал недолгое время. Сейчас по-прежнему часто можно увидеть собаку, висящую на многих рынках страны.

Мясо собаки является обычным блюдом в этой западноафриканской стране. Некоторые считают, что употребление в пищу собаки помогает улучшить иммунитет к болезням. Сообщается, что люди, несмотря на официальные предупреждения здравоохранения, едят суйю, жареное мясо, часто приготовленное из собаки, для защиты от вируса Эболы. Также считается, что поедание собаки может улучшить сексуальную жизнь.

Там собаки обычно используются для поездки на санях через ледяную тундру. Но когда запасы мяса иссякают, то племена в Арктике обращают внимание на собаку, как источнику белка.

Поедание собаки, это обычная практика во многих вьетнамских домах и ресторанах. «Собака — это блюдо во Вьетнаме для вечеринок, семейных встреч и особых случаев», — сообщает Guardian. Спрос на мясо стал настолько высоким, что существует целая преступная группировка, которая в соседнем Таиланда похищает домашних животных, чтобы продать на рынке мяса.

Хотя многие люди часто ассоциируют поедание собак с азиатской или африканской кухней, но эта практика по-прежнему распространена среди фермеров в швейцарских районы Аппенцелле и Санкт-Галлене. Это законно до тех пор, пока животное убивают гуманно, а мясо не продаётся в коммерческих целях.

Читайте также:  Какая собака лучше доберман или немецкая овчарка что лучше

Как и в любой другой мусульманской стране, собака и свинья считаются грязными животными, которых нельзя употреблять в пищу. Но в Индонезии, есть небольшая поправка. Там есть друга человека можно, если это свадьба или большой праздник.

Мясо собак когда-то было популярным в Южной Корее, но оно вышло из моды у молодого поколения, которое предпочитает держать собак в качестве домашних любимцев, сообщает CTV. Но на собачье мясо всё ещё есть спрос. По оценкам специалистов, от 2 миллионов до 2,5 миллиона собак по-прежнему потребляются в Южной Корее каждый год.

Источник



201 подпись к фото с собакой в социальных сетях

Список прикольных подписей к фотографиям с вашей собакой, чтобы выложить их в социальных сетях

Вам нравится публиковать в социальных сетях фотографии вашей собаки? Нет ничего милее всего, что делает собака: как она играет на пляже, позирует для селфи, зевает, переворачивается в постели. А красивая подпись к фото с собакой, покажет всем остальным ваше восхищение четвероногим другом.

Снимки любимого пса заставят ваших подписчиков просмотреть фото и поставить под ним лайк. Но если вы не знаете, как красиво и оригинально подписать в Инстаграме фото вашей собаки, тогда надеемся вам понравятся эти оригинальные и смешные подписи, которые мы собрали.

Фотографии собак — это спасительное средство, чтобы поднять себе настроение, когда все плохо . Их можно рассматривать целый день, а подписи к ним придают вдохновения для будущих публикаций. Прочитайте несколько идей, чтобы начать! И поделитесь своими подписями в комментариях к статье.

Смешные подписи к фото с собакой

  1. Собаки — это Божий способ извиниться за ваших родственников.
  2. Мой терапевт ходит в мехах и на четырех лапах.
  3. Если моя собака доставляет вам дискомфорт, я буду счастлив запереть вас в другой комнате.
  4. Блаженны и одержимы собаками.
  5. Познакомьтесь с защитником моего царства … эээ … моего дома.
  6. Отдай мне свою еду, если не хочешь есть.
  7. Привет, человек! Не беспокойся больше, потому что я здесь.
  8. Я погуглил свои симптомы. Оказывается, мне просто нужно погладить собаку.
  9. Эй, людям нельзя лежать на кровати!
  10. Дамы с собаками — мои любимые люди.
  11. Мне нравится тусоваться с моим двуногим мужиком.
  12. Если ты хотел этот мяч, зачем ты его бросил?
  13. Подпись на собачьей конуре: «Даю уроки дневного сна».
  14. Я избалован? Нет, мой хозяин просто хорошо обучен!
  15. Хозяйке принадлежит мое сердце, а мне ее кровать.
  16. Прошу извинить меня за слюни.
  17. Оставайся терпеливым, отпустив меня с поводка.
  18. Перестань меня беспокоить, я работаю над своим загаром.
  19. Солнце вышло, языки достать!
  20. Я люблю спать со своим человеком.
  21. Мы занимаемся секретной ерундой.
  22. Не всякая собака — хороший мальчик. Некоторые из них хорошие девочки!
  23. Я люблю тебя больше, чем люблю обнюхивать кусты.
  24. В этой дружбе нет ничего фальшивого. Это настоящий мех!
  25. Ты меня на гав не бери!
  26. Моя хозяйка — папарацци, она снова поймала меня за делом!
  27. Просто мне нужно время, чтобы поразмыслить, куда пойти с хозяйкой.
  28. Сначала они крадут твое сердце. Потом они украдут твою кровать.
  29. Предупреждение: перегрузка по привлекательности!
  30. Хватит селфи, дружище. Покорми меня.
  31. Прежде чем вы сможете добраться до моего хозяина, вы должны пройти через меня.
  32. Прекрати меня преследовать со своим фотоаппаратом!
  33. Веселый день с моим кобелём.
  34. Просто интересно, почему никто не угощает меня косточками?
  35. Чувак, где мой мяч?
  36. Буду работать за угощения.
  37. Остерегайтесь жены, собака дружелюбней.
  38. Я лизнул, так что это мое.
  39. Хозяин, я буду присматривать за тобой, тебе не о чем беспокоиться.
  40. Мой язык загорает.
  41. Лучшие друзья всегда поделятся шерстью.

Подпись к фото с собакой в Инстаграм

  1. Дорога к моему сердцу вымощена отпечатками лап.
  2. Любовь — это четвероногое, лающее слово.
  3. Желать это. Любить это. Обнимать это четвероногое чудо.
  4. Иногда тебе просто нужно лечь на пол со своей собакой.
  5. Селфи с моим хвостатым терапевтом.
  6. Это моя лапочка, она может лаять, если хочет.
  7. Мой лучший друг хорошо обучен.
  8. Когда ничего не помогает, обнимите собаку.
  9. Будь крутым человеком, которым тебя считает твоя собака.
  10. Эта милая мордашка стала возможной благодаря почесыванию живота.
  11. Предупреждение: вживую я могу быть еще симпатичнее этого фото.
  12. Я могу вздремнуть, но никогда не просплю возвращение хозяина.
  13. Самая крутая собака в мире, прибывшая на службу!
  14. Дом там, где кто-то несется, чтобы поприветствовать вас.
  15. Собаки — лучший друг девушки.
  16. Вот такое виляние хвостом доставляет мне столько счастья.
  17. Мое присутствие имеет большое значение для моей собаки.
  18. Подруга может подождать. Сначала селфи с моей собакой.
  19. Извините не могу отвлечься. У меня были планы относительно моего пса.
  20. Это должно быть щенячья любовь!
  21. Получил в подарок новый поводок.
  22. Итак, начинаются собачьи обнимашки и угощения.
  23. Собаки действительно знают, как исправить плохие дни.
  24. У настоящих друзей пушистый мех и виляющий хвост.
  25. Ежедневная доза привлекательности.
  26. Как бы я описала своих любимых друзей? Пушистые и верные!
  27. Угадайте, кого легко отвлекают собаки? Меня!
  28. Нет ничего лучше небрежных собачьих поцелуев.
  29. Мой пёс — это ежедневная доза привлекательности.
  30. Будьте тем, кем вас считает ваша собака.
  31. Эти прекрасные создания любят вас больше, чем вы любите себя.
  32. Жизненные цели: погладить всех собак.
  33. Держи мой напиток, я должен погладить эту собаку.
  34. Жизнь коротка, побалуй твою собаку.
  35. Если ваша собака дома, значит пить вы будете не в одиночестве.
  36. Посмотрите на эти лапы, мордочку и мех, это комок милости и радости.
  37. Если вам нужен сосед по комнате, заведите кошку. Если хотите семью, заведите собаку. (Рекомендуем прочитать подписи к фото с котом ).
  38. Невозможно забыть лапу, которая принесла тебе столько счастья.
  39. Нет более симпатичной собаки, чем эта. Это просто невозможно.
Читайте также:  Белые сухие какашки у собак

Короткие подписи к фото с собакой

  1. Все, что тебе нужно, это любовь и собака.
  2. Дом там, где твоя собака.
  3. В собачьих глазах всегда можно найти надежду.
  4. Я так дорожу этой дворнягой!
  5. С собакой жизнь всегда лучше.
  6. Если мой пёс недоволен, то и я тоже!
  7. Нужен друг? Заведи собаку.
  8. Дежурный спасатель!
  9. Мой лучший меховой друг!
  10. Всегда целуйте собаку на ночь.
  11. Неудержимая собачья радость.
  12. Моему игривому лучшему другу!
  13. Спасибо за все собачьи воспоминания!
  14. Я здесь, чтобы погладить всех собак.
  15. Ты, крутая лапа!
  16. Гость, дай мне угощение!
  17. Хорошего мехового дня.
  18. Я всегда буду гавкать тебе.
  19. Если мне это подходит, я лаю.
  20. Дай мне лизнуть твое лицо.
  21. Живи, люби, лай!
  22. Ничего себе, лапа!
  23. Собаки = радость.
  24. Это мир моего щенка. (Рекомендуем прочитать красивые цитаты про собак в нашей жизни).
  25. У всех моих детей есть лапы.
  26. Проверь моих верных друзей.
  27. Собаки делают жизнь лучше.
  28. Пришло время завести эту лапочку!
  29. Ешьте, спите и играйте … как собаки.
  30. Прекрати меня преследовать!
  31. Они следят за теми, кто их кормит.
  32. Без собак жизнь пуста.
  33. Вот великолепный щенок!
  34. Приходи, только если любишь собак.
  35. Разрешены только лапы.
  36. Больше вилять, меньше лаять.
  37. Что случилось, собака?
  38. Все, что тебе нужно, это любовь и собака.
  39. Жизнь с собакой лучше, чем без нее.
  40. Поцелуи собак исправят все.
  41. Только ласковые вибрации.
  42. Собаки делают жизнь лучше.
  43. Я не одинока у меня есть собака.
  44. Зарезервировано для собаки.
  45. Легко отвлекаюсь на собак.
  46. Моя собака круче твоей.
  47. Спасение — моя любимая порода.
  48. Селфи с собакой!
  49. Я супер-лапа-звезда.
  50. Собаки — ключ к счастью.
  51. Если моя собака недовольна, я тоже.
  52. Лучшую терапию знает твоя собака.
  53. Все, что я делаю, я делаю в форме лапы.
  54. Без тебя жизнь была бы нелепой.
  55. Прямой эфир. Смех. Лай.
  56. Маленький щенок — большой мир.
  57. Приходи в гости, если тебе нравятся собаки.
  58. Скажи своей собаке, что я сказал привет.
  59. Собаки или люди? Конечно, я бы выбрал собак!

А вот так собака встречает, вернувшегося хозяина.

Прикольные подписи под фото с собакой

  1. Когда мне понадобилась рука, я нашел твою лапу.
  2. За деньги можно купить многое, но оно не виляет хвостом всякий раз, когда вы входите в дверь.
  3. Жизнь слишком коротка, чтобы иметь только одну собаку.
  4. Шансы на то, что вы мне понравитесь, зависят от того, нравитесь ли вы моей собаке или нет.
  5. Есть только одна причина, по которой я так много работаю. Это для того, чтобы у моей любимой собаки были хорошие вещи.
  6. Любопытно, а как моя собака могла бы меня назвать?
  7. Если вы любите людей так же сильно, как и мы, поднимите лапу!
  8. Просто слушайте внимательно, и вы поймете собачьи ухмылки.
  9. Шаг за шагом мой щенок оставлял отпечатки лап на моем сердце.
  10. Исследования показывают, что средний щенок милее среднего человека.
  11. Эти преданные создания не просят ничего, кроме вашей компании.
  12. Они просят так мало, но заслуживают так много.
  13. Вы когда-нибудь вытирали глаза своей собаки? Это настоящая любовь.
  14. Живи жизнью как собака, и ты никогда не узнаешь стресса.
  15. Если я не могу привести свою собаку, я туда не пойду.
  16. В действительности наше жилище — это дом для собак, а мы просто оплачиваем счета.
  17. По крайней мере, когда нам тревожно, у нас есть собаки.
  18. Собаки похожи на картофельные чипсы, вы никогда не сможете иметь только одну.
  19. Никогда не доверяйте человеку, который не любит собак.
  20. Найдите того, кто ни о чем не просит, кроме вашей компании.
  21. Относитесь к любой стрессовой жизненной ситуации, как собака.
  22. Собаки оставляют отпечатки лап в наших сердцах.
  23. Все думают, что у них лучшая собака, и никто из них не ошибается.

Чтобы еще больше узнать о четвероногих друзьях, прочитайте интересные факты из жизни собак .

Подпись к фото с собакой на прогулке

  1. Провожу время с моим любимым щенком.
  2. Я и мой четвероногий приятель на прогулке!
  3. Мы выглядим довольно привлекательно.
  4. Вышли в город с маленьким ГАВ.
  5. Путешествие с собакой — это круто!
  6. Готовы к приятному приключению!
  7. Мы вышли на прогулку.
  8. Отправляемся в новое путешествие.
  9. У нас с моим псом большие планы в этом путешествии.
  10. Если после прогулки вы не покрыты собачьей шерстью, значит, вам чего-то не хватало.

Подпись к фото с собакой и ребенком

  1. Вот самое любимое существо для моего ребенка!
  2. Мой ребенок слишком любит свою собачку.
  3. Жизнь моих детей устроена рядом с этим собачьим царством.
  4. Собака, даже не пытаясь, может наполнить детское сердце любовью.
  5. Наша дворняга всегда на первом месте.
  6. Малыш нашел пушистую лапу тогда, когда ему понадобилась рука.
  7. Собачьи облизывания могут высушить все детские слезы.
  8. Слава Богу за чудесных хранителей наших детей, которых мы называем собаками.

Подписи под фото собак разной породы

  1. Если вы думаете, что не боитесь собак, попробуйте посмотреть на чихуахуа, защищающего своего хозяина.
  2. Взгляните на величественную хаски.
  3. Овчарка изменила мою жизнь.
  4. Мне нужен золотистый ретривер, а тебе — доберман.
  5. Никто не понимает меня лучше этого алабая.
  6. Иногда вам просто нужно расслабиться на полу с овчаркой.
  7. Я люблю больших дворняг и не умею лгать.
  8. Сохраняйте спокойствие и погладьте кавказца.
  9. Ваш доберман может быть крутым, но моя такса круче!
  10. У нас с лабрадором абсолютная дружба.
  11. Остерегайтесь ши-тцу, она украдет ваше сердце.
  12. Все гости должны быть одобрены моим английским мастифом.
  13. Если вы не нравитесь моему догу, то и мне вы также не понравитесь.
  14. Кто сказал, что я холост? У меня есть борзая подруга.
  15. Если бы дворняги умели говорить, все секреты были бы в безопасности.
  16. Вы знаете, что находитесь дома, когда ваш боксер радостно мчится, чтобы вас поприветствовать.
  17. Все, что тебе нужно, это любовь ньюфаундленда.
  18. Вы только посмотрите на этого спаниеля — пушистый комок радости!
Читайте также:  Хейлетиеллез у собак схема лечения

Заключение

С незапамятных времен собаки были самыми любимыми товарищами человечества. Даже сегодня это верно. Пока существуют эти верные и дружелюбные существа, мы никогда не перестанем любить их и восхищаться ими. В конце концов, собаки — это больше, чем просто домашние животные, они наша семья.

Вполне естественно, что мы хотим поделиться этой любовью с остальным миром. Иногда для этого нужна только идеальная подпись к фото с собакой, потому что ваше селфи заслуживает идеальной фразы.

Я надеюсь, что эти подписи к собакам в Instagram помогут вам запечатлеть приятные воспоминания о ваших лучших друзьях-собаках.

Источник

Блюда из собачатины.

Собачатину можно заготовить впрок, завялив и слегка подкоптив:

Собак активно едят в таких странах как Китай, Корея, Тайвань, Вьетнам, Филлипины, Лаос, Камбоджа, Тайланд, Конго, Гана. Западные едоки, попробовав однажды собаку, безусловно согласны с тем что мясо собаки вкустно и богато легкоусваиваемыми белками.

В Китае сведения об употреблении собак в пищу восходят ко временам Конфуция и содержатся, в частности, в трактате о древних ритуалах «Лицзи» (примерно 500 г. до Р. X.), переведенном в 1885 году и содержащем рецепты деликатесных блюд для торжественных церемоний.

Одно из таких блюд состояло из жареного риса и прожаренной до хруста вырезки из волчьей грудинки. Блюдо подавалось с собачьей печенью, которая жарилась на углях и поливалась собачьим жиром. В тот же период император, нуждавшийся в большом количестве воинов, поощрял рождаемость, преподнося в подарок каждой женщине, родившей сына, то, что в литературе той эпохи именовалось как «сочный щенок».

Китайцы (и другие жители Азии) воспринимали мясо собаки отнюдь не только как яство. Оно считалось очень полезным для ян — мужской, горячей, экстравертной составляющей человеческой натуры — в противовес женской, холодной, интровертной инь. Считалось, что это мясо разогревает кровь, и потому оно наиболее активно потреблялось в зимние месяцы.

Еще в IV веке до Р. X. китайский философ Мэнцзы превозносил фармацевтические достоинства собачатины, советуя употреблять ее при заболеваниях печени, при малярии и желтухе. Считалось, что наряду со многими другими продуктами мясо собаки повышает мужскую потенцию. Как средство от усталости китайцами употреблялось также своеобразное «собачье вино».

Позже маньчжурская династия Цинь, правившая в Китае с XVII века, запретила употребление мяса собак, объявив обычай варварским. В Южном Китае, однако, продолжали его есть, а противостоявшие Сунь Ятсену гоминьдановцы начинали свои собрания с приготовления собачатины, воспринимая данный акт как символ антиманьчжурской революции. Кодовое наименование этой церемонии — «Мясо три шестерки» — построено на игре слов и созвучно слову «собака». Даже сегодня в Гонконге, где с 1950 года запрещено убивать собак и есть собачье мясо, мясники и покупатели в общении друг с другом по поводу собачатины пользуются иносказательной фразой «Мясо три шестерки».

Поскольку гонконгские китайцы — те же жители Южного Китая, где собачье мясо считается одним из основных продуктов, правоохранительные органы смотрят на нарушение закона сквозь пальцы, санкции к нарушителям (до шести месяцев заключения и штраф в размере 125 долларов США) применяются редко, и потому на закон мало кто обращает внимание, особенно в зимние месяцы, когда спрос на это мясо особенно велик.

«Пищевые собаки» не являются животными-компаньенами, их выращивают на фермах как свиней или коров, они не имеют имен. Забивают их обычно в возрасте от 6 до 12 месяцев.

Лучшими поварами по приготовлению собаки в Китае считают корейцев. Практически в любой провинции Китая, где есть корейские рестораны , но особенно на севере, вам предложат блюда из собаки. На китайском, блюдо из собаки называется гоужоу. Средняя стоимость в ресторане 30 юаней (4$) за порцию в 500 грамм. Рестораны в которых предлагается сабочатина, так и называются «Мясо Собаки».

Собачатина, жаренная в масле, с кокосовым молоком

  • 450 г собачьей вырезки, нарезанной кусочками
  • 1 луковица среднего размера, нарезанная тонкими ломтиками
  • 2 маленьких зеленых чили, очищенных от семян и нарезанных 4-6 грибов, нарезанных ломтиками
  • 1 чашка кокосового молока
  • 5 ст. ложек арахисового масла
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки нарезанного свежего корня имбиря
  • 1 ч. ложка молотых семян тмина
  • 1 ч. ложка кукурузной муки, смешанной с водой до консистенции пасты
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежие листья мяты

    Нагреть масло в сковороде-вок или в обычной сковороде и обжаривать на нем мясо до легкого подрумянивания. Влить кокосовое молоко и соевый соус и, помешивая, готовить 1-2 минуты. Добавить лук, чили, грибы и приправы и продолжать готовить, постоянно помешивая. Когда смесь начнет пузыриться, размешать в ней кукурузную пасту. Украсить блюдо листьями мяты и подавать с рисом.

  • 450 г собачатины, нарезанной тонкими полосками длиной 5 см
  • 1 желтый или красный перец, очищенный от семян и нарезанный кусочками
  • 4 луковицы, нарезанной кубиками
  • 1 ст. ложка кетчупа
  • 2 ч. ложки уксуса
  • 3 ст. ложки красного вина
  • 1 ст. ложка кукурузной муки
  • 3 ст. ложки растительного масла Соль, перец
  • 4 ст. ложки сахара
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • 4 стакана воды
  • Масло для фритюра
  • Жидкое тесто :

  • 2 взбитых яичных желтка
  • 2 ст. ложки муки
  • 2 ст. ложки воды

    Сбрызнуть мясо половиной красного вина, посыпать щепоткой соли и перца, затем добавить кетчуп, сахар, соевый соус, уксус, оставшееся вино, кукурузную муку и 1 ч. ложку соли.

    Из яиц, муки и воды приготовить тесто. Разогреть масло для фритюра в сковороде-вок или в обычной сковороде до температуры 175°С, обмакнуть мясо в тесто и жарить до образования хрустящей корочки. Выложить мясо из сковороды и сохранять теплым. Очистить сковороду, разогреть в ней растительное масло, положить туда перец и лук и жарить 1-2 минуты, после чего добавить приготовленную ранее смесь и, помешивая, дать загустеть. Опустить мясо в полученный соус. Подавать горячим, с рисом.

    Источник